Salud Más Allá del Plato: Las Seis S de la Salud Sostenible
- Dr. Gio Feliciano
- 4 nov
- 6 Min. de lectura
Pasamos mucho tiempo hablando sobre lo que va en tu plato, ¡y con buena razón! Lograr un balance de carbohidratos complejos con fibra, proteínas adecuadas de fuentes de calidad y grasas saludables es sumamente importante. Estos macronutrientes, junto con los micronutrientes (tus vitaminas y minerales), son los componentes esenciales de todo lo que hace tu cuerpo.
Pero hay una verdad que muchos de nuestros clientes descubren al probar una nueva dieta: puedes comer perfectamente y aun así no sentirte en tu mejor momento.
¿Por qué? Porque construir una salud sólida va mucho más allá de la nutrición. Necesitas comenzar desde una base firme.
Piénsalo: estás lidiando con fechas de entrega en el trabajo, compromisos sociales y tal vez una carrera y la crianza al mismo tiempo. Duermes seis horas, no ves el sol hace días (excepto por la ventana del carro), y tu “tiempo para ti” es mirar el teléfono a las 11 p.m. ¿Te suena familiar?
Por eso estamos lanzando nuestra nueva serie: Salud Más Allá del Plato.
Durante las próximas semanas, exploraremos lo que llamamos Las Seis S de la Salud Sostenible — Serenidad, Sueño, Sudor, Sol, Soporte y Sistemas.
Cada una fortalece a las demás, creando la estructura que ayuda a que tus hábitos saludables realmente se mantengan. Hoy, vamos a repasarlas y ver por dónde podemos empezar a reforzar.
1. Serenidad: La Base de la Calma
Seamos honestos: ¡este año se siente estresante! Las fiestas se acercan, el trabajo exige mucho, y de alguna manera se espera que lo tengas todo bajo control. Un poco de estrés puede motivarnos, pero cuando se convierte en angustia, se vuelve dañino.
La serenidad no es la ausencia de estrés, sino la habilidad de regresar a la calma. La vida no va a dejar de ser ocupada, pero puedes entrenar tu cuerpo y tu mente para recuperarte más rápido cuando la presión aumenta.
La ciencia es clara: el estrés crónico eleva el cortisol, lo que puede alterar todo—tu sueño, tu sistema inmunológico e incluso tu metabolismo. Aprender a reconocer tus desencadenantes es el primer paso. Luego se trata de crear una caja de herramientas que te ayude a volver a la serenidad cuando el estrés aparezca. Respiraciones profundas, pausas cortas, momentos de reflexión y preguntarte “¿Qué está realmente bajo mi control?” pueden ayudarte a reiniciar.
A veces, la herramienta más poderosa para encontrar serenidad es simplemente elegir cómo reaccionas cuando no puedes cambiar las circunstancias.
Piensa en las fuentes de estrés en tu vida ahora mismo. ¿Cómo cambiarían las cosas con una dosis de serenidad?
2. Sueño: La Base de la Recuperación
Mientras duermes, tu cuerpo está lejos de estar inactivo. Es el momento en que ocurren la sanación y la restauración profunda.
Durante las etapas de sueño profundo, tu cuerpo produce hormona de crecimiento, elimina desechos metabólicos del cerebro y fortalece tu sistema inmunológico. Si te privas del sueño, lo notarás en todo: tu energía, tu estado de ánimo, tus decisiones alimentarias e incluso tu rendimiento físico.
Las investigaciones demuestran constantemente que los adultos necesitan entre 7 y 8 horas de sueño por noche, y que la consistencia del horario es tan importante como la duración.
Los padres a menudo enfrentan retos adicionales con horarios apretados, despertares nocturnos y la imprevisibilidad de los niños. ¡Nos pasa ahora mismo con nuestros dos pequeños! Pero siempre hay oportunidad de mejorar y crear rutinas que beneficien tanto a ti como a tu familia.
Piénsalo: ¿cómo puedes priorizar el sueño y construir sistemas que lo protejan?
3. Sudor: La Base de la Fortaleza
Cuando te mueves lo suficiente como para sudar, tu cuerpo te demuestra que está haciendo su trabajo. Tu corazón bombea con más eficiencia, llevando oxígeno a los tejidos. A nivel celular, comienza la respiración: el oxígeno entra a las células, el dióxido de carbono sale y los desechos se eliminan. Es como sacar la basura a nivel microscópico, y ocurre mejor cuando te mueves.
Pero lo más importante es esto: elige movimiento que realmente disfrutes. ¿Te gusta montar bicicleta? ¡Hazlo! ¿Prefieres caminar al aire libre? Perfecto. Nadar, bailar, hacer senderismo… todo cuenta. Combina algo de cardio para tu corazón, algo de entrenamiento de fuerza (sí, ¡hasta una botella de agua o una bolsa de arroz sirven para empezar!), estiramientos y ejercicios de equilibrio. La clave es encontrar lo que te motive a regresar mañana.
Cada gota de sudor es un recordatorio de que tu cuerpo está vivo, capaz y trabajando por ti.
¿Qué tipo de movimiento disfrutas y puedes convertir en parte de tu rutina diaria?
4. Sol: La Base de la Renovación
Cuando sales al aire libre, algo cambia. El sol toca tu piel, el aire llena tus pulmones y, de repente, tu cuerpo recuerda cómo se supone que debe sentirse. La luz, el aire fresco y la naturaleza trabajan juntos para renovar tu energía de una manera que la vida en interiores nunca puede lograr.
La luz solar hace cosas maravillosas. La luz de la mañana ayuda a establecer tu ritmo circadiano para que dormir sea más fácil por la noche. Los rayos del mediodía (breves y con cuidado según tu tipo de piel) ayudan a tu piel a sintetizar vitamina D, la cual apoya tu sistema inmunológico, la salud ósea y tu estado de ánimo. Pero el sol es solo una parte de la historia.
El tiempo en la naturaleza reduce la presión arterial, mejora la concentración y disminuye las hormonas del estrés. Incluso unos minutos al aire libre pueden calmar tu sistema nervioso y elevar tu ánimo. Respirar aire fresco lleva más oxígeno a tus tejidos, y si además te mueves, multiplicas los beneficios.
Tan solo 10 a 15 minutos de luz matutina y aire libre pueden ayudar a regular tu ciclo de sueño y restaurar tu sentido de equilibrio. El sol es nuestro símbolo de renovación, pero es toda la experiencia al aire libre—luz, aire, movimiento y espacio—la que devuelve la vida a tu cuerpo.
¿Estás recibiendo tu dosis diaria de sol y naturaleza?
5. Soporte: La Base del Sentido de Pertenencia
Esto es algo que no siempre se menciona en las conversaciones sobre salud, pero debería: tus relaciones son uno de tus mayores activos de bienestar.
Una conexión social fuerte es uno de los predictores más confiables de longevidad. Las personas que se sienten apoyadas—ya sea por amistades, familia, comunidades de fe o un compañero/a de ejercicio—tienden a tener menos inflamación, mejor función inmunológica y corazones más resilientes. El soporte no solo facilita la vida; también cambia cómo tu cuerpo responde al estrés.
Y el soporte importa más cuando se comparte. Puede ser un amigo a quien le escribes después de un día difícil, una pareja que te acompaña a caminar por la tarde o un grupo que te mantiene motivad@ para ser constante. Cuando tienes a alguien en tu esquina, los hábitos saludables se sienten más ligeros y sostenibles.
En un mundo que celebra la independencia, recuerda que la salud nunca se trató de hacerlo todo sol@. ¡Sanamos mejor en comunidad!
¿A quién tienes en tu esquina apoyándote en tu camino de bienestar?
6. Sistemas: La Base de la Sostenibilidad
Aquí es donde todo se une. Puedes saber exactamente qué hacer, pero si tu entorno no lo facilita, estarás nadando contra la corriente.
Nuestro lema en MediChem es “construyendo hábitos saludables,” y los hábitos no ocurren en el vacío: ocurren dentro de sistemas. Esto significa preparar tu habitación para un buen descanso, mantener tu equipo de ejercicio donde realmente lo uses (o encontrar una ruta de caminata que te encante), planificar tus comidas los domingos para que comer saludable no sea un corre y corre diario, y crear una rutina mañanera que marque el tono de tu día.
Como dice James Clear, autor de Hábitos Atómicos: “No te elevas al nivel de tus metas; caes al nivel de tus sistemas.”
Eso es lo que queremos decir con sistemas: diseñar tu entorno para que las decisiones correctas se conviertan en las más fáciles.
Tómate un momento para pensar en tu entorno. ¿Lo has preparado para facilitar tu autocuidado?
¿Qué Sigue?
En las próximas semanas, profundizaremos en cada una de estas Seis S con blogs individuales. Compartiremos la ciencia más reciente, estrategias prácticas que puedes implementar de inmediato y ejemplos reales de cómo lograr que estos cambios se mantengan, incluso con un horario lleno.
Porque creemos que mereces sentirte con energía, fuerte y feliz en tu cuerpo. No algún día cuando la vida se calme (spoiler: no lo hará), sino ahora, en medio de todo lo que manejas.
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Nosotros repasamos la ciencia para que tú no tengas que hacerlo, y luego te ayudamos a construir los sistemas que hacen posible un cambio duradero.
Construyamos junt@s esos hábitos saludables. ¡Tú puedes, y nosotros te apoyamos!
Giomarell Feliciano, M.D., MPH, NBC-HWC
is a medical doctor and board-certified health coach who helps busy professionals reclaim their wellness through plant-based nutrition, emotional resilience, and sustainable lifestyle changes.
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